كلّف وزير الاقتصاد والتجارة الدكتور عامر بساط مراقبي حماية المستهلك بالتحرّك الفوري في ملف سلامة اللحوم، بعد حالات التسمّم الغذائي وشبهات الغش الأخيرة. وحدّد مهلة ٤٨ ساعة لرفع أسماء مستودعات تخزين اللحوم، المرخّصة وغير المرخّصة، والمعطيات المتوافرة عنها.
وشدّدت توجيهات البساط على التدقيق في مصادر اللحوم وشروط تخزينها وتبريدها وصلاحيتها في الملاحم والمطاعم ومؤسسات البيع، وتنظيم محاضر ضبط بحق المخالفين، والإبلاغ الفوري عن المواقع غير المرخّصة أو المخالفة. ويشمل أيضًا جمع المعطيات عن المسالخ ووسائل النقل المشتبه في مخالفتها الشروط.
وتأتي الخطوة متابعةً للاجتماع الحكومي الطارئ في ٢ تشرين الثاني. وستوضع المعطيات بتصرّف الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء للتنسيق مع الوزارات والأجهزة المعنية بإشراف النيابة العامة التمييزية، بمشاركة مراقبين من أخصائيي التغذية في الوزارة.
سلامة الغذاء خط أحمر، ولا تساهل مع المخالفات التي تعرّض صحة الناس للخطر.