أكد أمين سر اتحاد نقابات الأفران نعيم الخواجة، في حديث إلى “أم أف أم”، أن الارتفاع الأخير في سعر مادة المازوت أدى إلى زيادة مباشرة في كلفة إنتاج الخبز، نظراً لاعتماد الأفران بشكل أساسي على هذه المادة في عمليات التشغيل والإنتاج.
وأوضح الخواجة أن وزن ربطة الخبز المحدد بـ835 غراماً لا يزال ثابتاً ولم يطرأ عليه أي تعديل، مشدداً على أن الأفران تواصل الالتزام بالمواصفات المعتمدة.
وفي ما يتعلق بتوافر الطحين، طمأن الخواجة إلى أن المخزون الحالي متوافر ويكفي لفترة تتراوح بين ثلاثة وخمسة أشهر، مؤكداً عدم وجود أي مخاوف في الوقت الراهن من نقص في الإمدادات أو انقطاع مادة الخبز في الأسواق.
