مصادر غذائية تمنحك جرعات أعلى من هذا العنصر الحيوي
يُعرف الموز بأنه من أبرز مصادر فيتامين B6، لكن الحقيقة أن هناك أطعمة أخرى توفر كميات أعلى من هذا الفيتامين المهم. وبحسب تقرير في موقع Verywell Health، فإن حبة موز متوسطة تحتوي على نحو 0.4 ملغم فقط، أي ما يعادل 25% من الاحتياج اليومي، بينما تتفوق عليها خيارات غذائية متعددة.
وأظهرت البيانات أن بعض الأطعمة الشائعة تحتوي على نسب أعلى من فيتامين B6 لكل حصة. فسمك التونة ذات الزعانف الصفراء يوفر نحو 0.9 ملغم في كل 85 غرامًا، أي أكثر من نصف الاحتياج اليومي.
كما يأتي كبد البقر ضمن القائمة بنفس الكمية تقريبًا، مع ميزة إضافية تتمثل في غناه بالحديد وفيتامين B12، ما يجعله من أكثر الأطعمة كثافة غذائية.
أما سمك السلمون، خاصة نوع “سوكي”، فيوفر حوالي 0.6 ملغم لكل حصة، إضافة إلى احتوائه على أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب.
وفي الخيارات النباتية، يبرز الحمص كمصدر مهم، إذ يحتوي نصف كوب منه على نحو 0.55 ملغم، إلى جانب الألياف والبروتين. كذلك يوفر صدر الدجاج نحو 0.5 ملغم لكل حصة، مع محتوى عالٍ من البروتين وقليل الدهون.
وتشير الدراسات إلى أن معظم البالغين يحتاجون نحو 1.3 ملغم يوميًا من هذا الفيتامين، بينما ترتفع الكمية لدى الحوامل إلى 1.9 ملغم.
ويلعب فيتامين B6 دورًا أساسيًا في دعم وظائف الجسم، إذ يساهم في إنتاج الهيموغلوبين، وتنظيم سكر الدم، ودعم الجهاز العصبي، إلى جانب دوره في تعزيز المناعة.
ما الذي تعنيه هذه النتائج؟
رغم أن الموز خيار صحي، فإن الاعتماد عليه وحده قد لا يكون كافيًا للحصول على احتياجات الجسم من فيتامين B6. كما أن تنويع المصادر الغذائية يضمن الحصول على عناصر أخرى مهمة.
ومع ذلك، لا تعني هذه النتائج أن الموز أقل فائدة، بل تشير إلى أن بعض الأطعمة تقدم تركيزًا أعلى من الفيتامين ضمن نظام غذائي متوازن.
ويظل الموز خيارًا جيدًا، لكنه ليس الأغنى بفيتامين B6. إدخال أطعمة مثل التونة، الكبد، السلمون، الحمص، والدجاج قد يساعد في تلبية الاحتياجات اليومية بشكل أفضل، ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن.