الدليل العلمي يكشف فوائد محدودة وتحذيرات مهمة

تُسوّق الببتيدات على أنها حل سريع لتعزيز الأداء الرياضي وتسريع التعافي، لكن الأدلة العلمية تقدم صورة أكثر توازنًا، تجمع بين فوائد محتملة وقيود واضحة.

وبحسب تقرير في موقع “The Conversation”، تُعد الببتيدات سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية، أي وحدات صغيرة مشتقة من البروتينات، ما يجعل امتصاصها في الجسم أسرع مقارنة بالبروتين الكامل.

وتُنتج هذه المركبات عادة عبر تفكيك بروتينات مثل الكولاجين أو مصل اللبن، لتصبح جزيئات أصغر يمكن للجسم استخدامها في العضلات والمفاصل والأنسجة.

وتشير الدراسات إلى أن ببتيدات مصل اللبن تتفوق في زيادة الكتلة العضلية مقارنة بببتيدات الكولاجين، خاصة في برامج تدريب المقاومة. وفي تجربة استمرت 10 أسابيع، حقق مصل اللبن نموًا عضليًا أكبر، بينما كانت الزيادة في القوة متقاربة بين النوعين.

وفي المقابل، تظهر ببتيدات الكولاجين دورًا مختلفًا، إذ ترتبط بصحة الأوتار والأربطة. وتوضح الأبحاث أن تناول نحو 15 غرامًا منها مع فيتامين C قبل التمرين قد يحفّز إنتاج الكولاجين، ما قد يقلل خطر الإصابات.

كما أظهرت دراسات أن جرعة يومية تصل إلى 20 غرامًا قد تساعد في تقليل آلام العضلات وتسريع التعافي بعد التمارين الشاقة.

لماذا قد تساعد الكولاجين؟

يحتوي الكولاجين على أحماض أمينية مثل الغلايسين والبرولين، وهي عناصر أساسية لبناء الأنسجة الضامة. وهذا يفسر ارتباطه بتحسين كفاءة الأوتار وزيادة “مرونتها”، ما قد يعزز الأداء في الحركات الانفجارية مثل القفز.

ورغم هذه النتائج، يشير الباحثون إلى أن معظم الدراسات صغيرة الحجم، ما يحد من تعميمها. كما تختلف تركيبة الببتيدات بين المنتجات، ما يعني أن الفوائد قد لا تكون متساوية.

ومن المهم أيضًا التوضيح أن الجسم لا يوجّه الببتيدات إلى منطقة محددة، بل يستخدمها وفق احتياجاته العامة، ما يقلل من فكرة “الاستهداف المباشر” التي تروج لها بعض الإعلانات.

وتُعد الببتيدات آمنة عمومًا لمعظم الناس، إذ يتعامل معها الجسم مثل البروتين الغذائي. لكن تبقى مخاطر التلوث واردة، خاصة في المنتجات البحرية التي قد تحتوي على آثار من الزئبق أو الزرنيخ، وإن كانت غالبًا ضمن الحدود المسموح بها.

وفي المحصلة، قد توفر الببتيدات دعمًا إضافيًا للأداء والتعافي، لكنها ليست حلًا سحريًا، وتظل الفائدة الحقيقية مرتبطة بالنظام الغذائي المتوازن والتدريب المنتظم.